Para Flavio Giusti — empresário e criador do VegetariRango — descobrir como fazer cream cheese vegano é um verdadeiro favor que podemos fazer para nós mesmos. Isso porque, apesar de queijos, de maneira geral, serem extremamente saborosos e versáteis, os produzidos a partir de ingredientes de origem animal acarretam muitos malefícios à saúde humana. Não à toa, possuir uma alternativa aos mesmos que, além de não prejudicar a vida animal, é saudável e estimula, inclusive, o emagrecimento, é a maneira mais inteligente de se agir.
Mas como utilizar o cream cheese vegano?
O renomado Flavio Giusti acredita que, apesar do nome ser famoso, o cream cheese não é tão popular no Brasil. Por esse motivo, inclusive, quando descobrem como fazer cream cheese vegano, ele passa a ser incluído nas mais diversas receitas, sejam elas doces ou salgadas, quentes ou frias. Até porque, esse tipo de queijo possui sabor e textura que, além de leves, são também suaves, o que o torna neutro e, consequentemente, versátil.
Na prática, é possível utilizá-lo em qualquer refeição do dia, isto é, desde receitas características de café da manhã até receitas que, geralmente, se consomem no jantar. O fato, para Flavio Giusti, é que o quando se aprende como fazer cream cheese vegano, se aprende, também, uma dieta mais saudável e equilibrada, já que esse queijo não possui lactose, glúten e gorduras saturadas, mas sim uma diversidade de vitaminas. Incrível, você não acha?
Como fazer cream cheese vegano?
Finalmente, sem mais delongas, o empresário Flavio Giusti comenta que se você possui interesse em aprender como fazer cream cheese vegano, o primeiro passo é saber que, para isso, é possível partir de diversas receitas. Para a primeira delas, você poderá utilizar: castanha de caju, óleo de coco, goma de tapioca, suco de limão, levedura nutricional, goma xantana, água e sal.
Para o idealizador do VegetariRango, a segunda receita, dentre as variadas existentes, também leva ingredientes simples, sendo que, além da água e levedura — presente na receita anterior —, você precisará, também, de amido de batata, óleo vegetal — que, por sua vez. também pode ser o de coco —, fibra vegetal e aroma natural de creme de leite vegano.
De maneira geral, são produtos simples de serem encontrados e, para preparar a receita, o ex-MasterChef considera ainda mais simples. Tudo o que você precisará fazer é misturar todos os ingredientes — de preferência em um processador —, até que se obtenha um creme homogêneo e uniforme. Fácil e prático, não é mesmo?
Visto isto, se você gostou de saber como fazer cream cheese vegano, você também irá gostar de acompanhar o criador do VegetariRango pelas suas principais redes sociais, sendo o @vegetarirango para o Instagram e o canal Flavio Giusti no Youtube. Além disso, é importante saber que o empresário conta com um curso exclusivo sobre queijos veganos, os quais já atingiram mais de 7 mil alunos em todo o mundo e já foi ganhador de diversos prêmios.
